Retour à la liste
Dijon : Séminaire chez les Ducs de Bourgogne

Dijon : Séminaire chez les Ducs de Bourgogne Culture, œnologie & gastronomie

Nb de participants :20 à 120 Personnes jours2 à 3 jours

Votre destination : France / Bourgogne

Découvrez le duché de Bourgogne au travers de ses trésors culturels, savourez la gastronomie bourguignonne et aiguiser vos sens en dégustant les meilleurs vins de la région...


Dijon, ville d’art et résidence favorite des Ducs de Bourgogne, cultive son charme légendaire autour de splendides merveilles comme L’Eglise Notre Dame, la Cathédrale Sainte Bénigne ou encore le tombeau de Philippe le Hardy. Dijon abrite l’un des premiers secteurs sauvegardés de France, avec 97 hectares de monuments classés et remarquablement conservés. Reconnu internationalement, son patrimoine s'est bâti au fil des siècles, et continue de se construire aujourd'hui. 


Le « vieux Dijon » conserve d'innombrables maisons anciennes, hôtels parlementaires, demeures bourgeoises à colombages qui donnent un charme incomparable aux rues du centre-ville. C’est dans ce cadre enchanteur que nous vous invitons pour votre séminaire entre collaborateurs.  


Dijon : Séminaire chez les Ducs de Bourgogne
Dijon : Séminaire chez les Ducs de Bourgogne
Dijon : Séminaire chez les Ducs de Bourgogne
Dijon : Séminaire chez les Ducs de Bourgogne
Dijon : Séminaire chez les Ducs de Bourgogne
Dijon : Séminaire chez les Ducs de Bourgogne
Dijon : Séminaire chez les Ducs de Bourgogne
Dijon : Séminaire chez les Ducs de Bourgogne
Dijon : Séminaire chez les Ducs de Bourgogne
Dijon : Séminaire chez les Ducs de Bourgogne

Bienvenue à Dijon !

Vous serez accueillis à la Gare de Dijon dans l'après-midi par votre coordinateur Stratevent qui vous mènera jusqu'à votre hôtel. Vous effectuerez votre check-in et profiterez d'un café d'accueil avec boissons chaudes et fraîches, fruits et viennoiseries.

Réunion plénière

Vous rejoindrez la salle plénière de l'hôtel pour votre réunion de travail. Tous les équipements seront mis à votre disposition (vidéoprojecteur, écran, sonorisation...). A l'issue de votre réunion, vous serez attendus de le hall de l'hôtel pour partir vers votre activité incentive.

Animation : dégustation de vins & moutardes

Vous rejoindrez une jolie cave en pierre dans le centre historique de Dijon, entièrement privatisée pour votre groupe. Dans cet endroit atypique, vous participerez à deux ateliers dégustation autour de la région Bourgogne animés par des experts.
Tout d’abord, une dégustation de vins bourguignons soigneusement sélectionnés par notre sommelier (Grand Crus, 1ers Crus, vins surprises). Puis vous poursuivrez avec une dégustation de moutardes de Dijon authentiques. Vous devrez deviner les différentes saveurs présentes, à l'aveugle bien sûr !

Dîner bourguignon

Pour votre premier dîner, nous vous invitons à rejoindre la table gourmande de la Closerie. Ce lieu chargé d’histoire, avec ses poutres apparentes du XVIIème siècle et ses pierres typiques de Bourgogne, est résolument convivial et chaleureux. Vous y dégusterez un menu de saison en 4 services, une gastronomie inventive qui saura surprendre vos yeux et vos papilles ! Un salon de l’établissement sera entièrement privatisé pour votre groupe.

Session de travail

Pour cette seconde matinée, vous disposerez de salles de sous-commission éclairées à la lumière naturelle pour votre session de travail en atelier. Une pause gourmande vous sera proposée dans le jardin.

Déjeuner gourmand

Dans un espace atypique et de caractère fait de murs et de voûtes en pierre, vous dégusterez un menu gourmand accompagné de vins régionaux. Au menu : velouté de champignons au comté, fondant de veau à la moutarde Fallot et tartelette à la praline rose et sorbet de fruits rouges...

Visite culturelle : Palais des Ducs & Musée des Beaux Arts

Nous vous proposons de partir à la découverte d’un emblème du patrimoine dijonnais lors d’une visite privative du Palais des Ducs de Bourgogne servant aussi d’écrin à l’un des plus anciens musées de France, réunissant une prestigieuse collection d’œuvres depuis le XIVème siècle : le Musée des Beaux-Arts de Dijon. Un guide conférencier professionnel vous livrera les secrets du lieu.

Dîner gastronomique 1* - Loiseau des Ducs

Après votre seconde journée, nous vous invitons à rejoindre le centre historique afin d’aller dîner dans l’un des meilleurs restaurant de la ville. Cet établissement 1* au guide Michelin propose une cuisine raffinée et savoureuse qui revisite les classiques de la cuisine régionale avec inventivité. Ceci est l’œuvre fondée par le regretté chef Bernard Loiseau, artiste culinaire et enfant du pays. Vous dégusterez un repas gastronomique en 5 actes à base de produits frais et de saison, servi sous le principe d’accords mets et vins. Une explosion gustative !

Découverte : visite des vignes & chasse à la truffe

Lors de cette matinée, vous découvrirez les terroirs, le savoir-faire et la magie de l’élaboration des vins ainsi que les secrets de la truffe de Bourgogne lors d’une visite conviviale et gourmande d'un domaine réputé. Un membre de la famille partagera avec vous ses connaissances et vous donnera de nombreuses explications au cœur des vignes et des truffières, accompagné de ses chiens Lagotto. Dégustation de 5 vins et produits truffés prévue à l'issue de la visite.

Déjeuner typique

Vous déjeunerez dans un lieu atypique, témoignant de la richesse historique de la ville de Dijon. En effet, la vieille demeure à colombages traditionnels est l'une des plus anciennes de la ville. Construite au XVème siècle, elle a su conserver son charme d’antan et son atmosphère on ne peut plus authentique. Vous dégusterez un repas typique bourguignon revisité avec goût par le chef.

Départ des participants

Votre séminaire culturel touche à sa fin. Vous regagnez le chemin de vos foyers des souvenirs gourmands plein les papilles !

Luxe & raffinement

Situé en plein centre-ville, à quelques mètres seulement du charmant Jardin Darcy, cet hôtel de luxe possède tous les atouts pour rentre votre séjour des plus agréables. En plus de bénéficier d’un emplacement idéal proche du célèbre Palais des Ducs de Bourgogne et des principales attractions culturelles de la ville, vous profiterez d’un service élégant et attentionné.

Chambres & Suites design

L’hôtel dispose de 93 chambres et suites résolument design, spacieuses, chic et confortables bénéficiant d’une jolie vue sur son jardin ou la place Darcy. Modernes et entièrement équipées, les chambres possèdent une grande salle de bain privative, un minibar, coffre-fort, télévision à écran plat, plateau d'accueil...

Réunion & gastronomie

L'hôtel dispose de nombreuses salles de séminaire adaptées à tout type d’événement. Équipées de tout le matériel nécessaire au bon déroulement de vos sessions de travail, elles sont éclairées à la lumière du jour et offrent une vue sur le jardin. Côté restauration, l'hôtel dispose d'un restaurant gastronomique avec une baie vitrée donnant sur la terrasse dans le jardin ainsi que d'un espace de restauration groupe sous une magnifique cave voûtée.

Espaces de détente

Lors de vos temps libre, vous pourrez profiter des espaces de détente de l'hôtel : bar et espaces lounge, salle de cinéma, centre de bien-être (piscine, sauna, hammam, soins et massages), espace fitness...

TÉMOIGNAGES

Fabienne V.

Merci à toute l'équipe Stratevent pour ce superbe séminaire à Deauville. Cela fût un sans faute entre les activités, les repas et l'hôtel plus que magnifique.

NOS ÉQUIPES VOUS ASSURENT

CONSEIL & DEVIS
GRATUIT

Gagnez du temps !

Nos experts cherchent pour vous les lieux et les prestataires adaptés à vos besoins.

TARIFS
NEGOCIES

Profitez de notre volume d'affaire

Bénéficiez de tarifs négociés auprès de nos partenaires hôteliers et prestataires.

INTERLOCUTEUR
UNIQUE

Un chef de projet dédié !

Nos chef de projets vous conseillent et vous accompagnent de la conception à la réalisation de votre événement.

+15 ANS
D'EXPERIENCE

Plus de 400 manifestations par an !

Notre expertise au profit de vos évènements d'entreprise en France et à l'étranger.

haut