Bourgogne : séminaire Vignes et vin Découverte les vendanges en Côte-d'Or !

"Dans la peau d'un Vigneron".

Ce concept unique vous permettra de vous glisser dans la peau d'un gérant de propriété viticole. Cette activité ludique et instructive, vous permettra de vous éduquer aux métiers de la vigne. En effet, sur les conseils d'un oenologue chaque équipe devra développer les bonnes stratégies dans l'utilisation appropriée du personnel et du matériel qui lui seront mis à sa disposition. Ainsi vous découvrirez toutes les étapes de l'élaboration d'un vin, qui vont de la récolte à la commercialisation en passant par le choix de la stratégie marketing et commerciale, la mise en bouteille, l'étiquetage ...

A la fin de cette activité, en présence de notre professionnel, vous dégusterez à l'aveugle les crus que vous aurez élaborés. C'est ainsi qu' un diplôme "du bon vigneron" sera remis à chaque membre de l'équipe qui aura élaboré le meilleur vin.

Départ. Avant votre départ, le propriétaire du domaine se fera une joie d'offrir à chaque participant, une bouteille d'un millésime d'une année antérieure.