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Animation TOP CHEF

Animation TOP CHEF A vos fourchettes!

Nb de participants :30 à 80 Personnes

Votre destination : France / IDF

Guidés par nos chefs qui vous dévoileront tous les secrets de leur art, participez à une activité ludique et fédératrice, qui ravira vos papilles.
En équipe, vous réaliserez un menu qu'un chef aura auparavant pris soin de vous expliquer la recette. C'est alors que commencera un réel concours entre les différentes équipes...

'Les liens de la gourmandise retiennent plus que tous les autres... ' 

Robert J. Courtine

Concours 'le trophée des chefs' !

Organisé sous forme de concours, le « Trophée des chefs » regroupe les différentes équipes qui seront mises en compétition sur la réalisation d'une recette (entrée, plat, dessert) imposée par le chef de cuisine.

Vous découvrirez que cette animation originale nécessite une gestion du temps pointue, un échange rigoureux et une coopération efficace entre chacun de vos collaborateurs.

Votre programme de la journée

Café d'accueil

Café d'accueil

Cours de cuisine

Votre activité débutera par un bref cours théorique, au cours duquel vous serez informés du déroulement des activités, et initiés aux techniques de base de la grande cuisine.

Vous ferez alors connaissance avec nos chefs cuisiniers, qui vous dispenseront les conseils et recommandations qui vous seront utiles pour l'élaboration de votre dîner gastronomique.

A vos fourneaux !

Puis, vous passerez enfin en cuisine !
Vous ne serez pas ménagés sous prétexte que certains d'entre vous sont des débutants, nos chefs ont élaboré, pour vous, un menu simple et raffiné à la fois.

Apprivoiser le fourneau, choisir la bonne casserole, dénicher l'ustensile adéquat? Même pour le plus talentueux des cuisiniers amateurs, il n'est pas évident d'enfiler le tablier d'un chef étoilé.

De quoi faire monter l'adrénaline surtout quand il s'agit de mitonner un poisson que l'on ne met pas tous les jours au menu de la maisonnée : le rouget de Méditerranée? à découper en filets s'il vous plaît !
A vous de réaliser avec rigueur et concentration le menu imposé afin de devenir l'équipe gagnante !

Reste à créer la synergie nécessaire au sein de votre équipe afin de relever votre challenge !

Le Verdict !

Au bout des 1h30 à 2h00 de pratique, l'ensemble des recettes préparées par les différentes équipes seront évaluées par le chef qui désignera finalement l'équipe gagnante.

Il faudra alors faire confiance à l’œil expert de notre chef cuisinier !

Déjeuner

Après avoir reçu leurs diplômes, l'ensemble des participants pourra prendre place à table et déguster les plats préparés pendant le concours.

OUI CHEF !

OPTIONS

  • Cadeaux

    Si vous le désirez, des cadeaux pourront être remis à l'équipe victorie [...]

    Si vous le désirez, des cadeaux pourront être remis à l'équipe victorieuse ou à l'ensemble des participants

TÉMOIGNAGES

Reed Expositions

Sylvie Gaudy

L'objectif du déplacement était de passer un bon moment entre collègues et aussi de créer des cohésions inter-équipes avec des personnes qui se croisent mais échangent peu au quotidien.
Pari réussi : destination PORTO géniale, temps de rêve et des activités remplissant à merveille nos objectifs : découverte de la ville en résolvant énigmes et en relevant challenge + régates sur le Douro - tout cela en créant plusieurs équipes. Nous avons été très bien accompagné tant dans la préparation que pendant le séjour. Marie nous a même fait profiter de ses petites adresses pour nos temps libres. Merci beaucoup, les équipes me réclament déjà la destination de l'année prochaine... reste à avoir de bons résultats !

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